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高温之下吃“冰”也要讲究“科学性” | 夏日安全消暑科普↓-视点

时间：2025-07-08 12:04:59 来源：央视网发布者：DN032

高温之下，很多人会选择冰镇饮料、冰激凌等消暑，但吃“冰”也得讲究“科学性”，一味贪凉可能会伤身。近日，上海一名女子吃完冰激凌后，前额突然一阵剧烈疼痛，持续好几分钟，胃也不舒服，连忙到医院就医。医生表示，这种情况有一个形象的说法，叫“脑结冰”。

张女士表示，天气热，她拿出冰淇淋吃一大口感觉不舒服，脑子像抽筋一样，胃里也难受。

适当吃冰可以刺激胃肠道蠕动增加食欲

医生介绍，吃冷饮能刺激人体的副交感神经，减少自律性神经失调现象，振奋精神。适当摄入冷饮可以避免身体过热，促进消化液的释放，达到刺激胃肠道蠕动、增加食欲的效果。

吃冰后“脑壳一紧”也被称为“脑结冰”

像张女士这种吃冰后“脑壳一紧”的疼痛感，也被称为“脑结冰”。这种疼痛主要发作于前额中部和太阳穴附近，可持续几十秒或更长，一般不超过2—5分钟。部分人除了头痛外，还伴有恶心、呕吐症状，甚至造成短时的血压升高。

“脑结冰”还可能伴有恶心呕吐等症状

上海市黄浦区打浦桥街道社区卫生服务中心中医全科主治医师邬婉文介绍，“脑结冰”一般在两种情况下出现这种情况，第一是大口吃了冷饮之后，口腔黏膜造成刺激。第二种是在剧烈运动或劳作之后，大量出汗再大量饮用冷饮，对颅内血管造成刺激引发的头痛。

夏季人的脾胃功能偏弱吃冰要选对时间

在中医眼里，夏季人的脾胃功能偏弱，稍微吃点油腻、生冷、辛辣的东西就容易拉肚子，如果想吃冷饮解馋，最好选对时间再吃。

邬婉文表示，一般选择中午来食用冰饮，因为中午是人体阳气最旺盛的时候，这时饮用冰品对身体影响比较小。尽量选择在午餐后食用，不要空腹食用，每次可以少量含在嘴里3—5秒，再慢慢下咽，遵循“入口不冰齿”的原则。

医生建议，夏日不要在运动或劳作过后猛吃冷饮，更不要一次性吃太多，如果吃两次，间隔至少要在两小时以上。有偏头痛等头痛史的人或体温调节中枢尚未发育完全的儿童慎食冷饮。

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