社科院张永建:如何突破人参产业的发展瓶颈?
新华网博鳌12月4日电(孙慧)12月4日,由新华社品牌工作办公室、新华网主办的参情博鳌“长白山人参”2024企业家博鳌论坛专场推介会在海南博鳌举办。会上,中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建以《人参相关舆情简析及产业发展思考》做主题演讲,为参会者带来了深刻的行业洞察。
中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建发言
张永建表示,人参产业主要分布在药品、食品和化妆品三大领域。药品市场与中药处方和中成药紧密相关,市场相对稳定。自2012年8月29日卫生部发布了《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告》,批准人参(人工种植)为新资源食品,此后一段时期,人参的食品市场明显活跃,有一定数量的资本进入,有一定程度的增长,但近些年有所放缓。不过人参的化妆品市场在近些年的关注程度有所提升,其相关产品已经拥有一定规模的消费者。
对于人参产业的发展,张永建认为需要思考三个问题:一是基于传统和文化,消费者对人参具有比较广泛的认知和认同,但是人参相关产业的发展为什么低于预期?二是相对于现实需求,人参产业的供给是短缺还是过剩?三是如何突破人参产业发展中的瓶颈?张永建表示,人参产业的新发展需要从需求和供给双向同时发力,在消费端,持续科普人参相关知识,引导科学理性消费,重视消费者对味道、品质和价格等约束的评价和反馈;在产业端,加强科技与研发的支撑能力,提升新产品研发与推广能力,挖掘产业链和消费场景中的商业机会,依靠多维创新促进人参产业的高质量发展。
针对这些问题,张永建给出了自己的见解。他认为,人参产业的新发展需要从需求和供给双向同时发力。在消费端,应持续科普人参相关知识,引导科学理性消费,同时重视消费者对产品味道、品质和价格等因素的反馈。在产业端,则应加强科技与研发的支撑能力,提升新产品研发与推广能力,挖掘产业链和消费场景中的商业机会,依靠多维创新推动人参产业的高质量发展。
张永建还强调了政策、监管、消费、市场、投资、科技和创新等因素对人参产业增长的驱动作用。他认为,这些因素相互交织、共同作用,为人参产业的发展提供了广阔的空间和无限的可能。
最后,他表示,人参产业是一个充满机遇和挑战的产业,需要业界同仁共同努力,加强交流与合作,共同推动人参产业的繁荣发展。希望通过本次论坛的举办,能够激发更多创新思维和实践行动,为人参产业的未来发展注入新的活力和动力。
企业家博鳌论坛自2016年创办以来,已成功举办八届,今年是第九届,被誉为企业界的年度思想盛宴。作为2024企业家博鳌论坛系列活动的重要组成部分,参情博鳌“长白山人参”2024企业家博鳌论坛专场推介会以”打造‘长白山人参’高端品牌 推动吉林人参产业高质量发展“为主题,共议长白山人参品牌建设之路,共话人参产业未来发展蓝图。
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